Barry Chung是我十多二十年前認識，卻又十多年沒見的朋友。我們已記不起怎樣開始，卻又有一點共同回憶：某些時日，在尖沙嘴一間酒店coffee shop，每個晚上總有一班努力想在音樂和電影圈做點事的人聚在一起，或多或少；現在還唸得出來的名字如家駒、家強、丘禮濤、張承勳、馬斯晨….. 等；我和Barry應該算是偶爾出現的分子。在我心中，Barry留下了一個「絕對善良」的印象。得知他推出個人首張音樂專輯，我提起了埋藏已久的衝動找他，即時約見，然後他想找我當他迷你音樂會的司儀，我剛好沒空，於是找我的老公（鄭子誠）代幫；然後我找他來我機構的音樂會與金培達對彈〈依莎貝拉〉，他查看一下工作日程後就說「好」。朋友，就是可以這樣，即使已經十多年沒見的。

劉：劉倩怡 B：Barry Chung

「我做接線生，打電話給producers、musicians，然後就去到錄音室叫外賣；幫老闆拿帶；雖然基本上做的跟音樂直接沒有關，但仍與音樂有關的事情，都開心的…」

劉：其實那時你未正式是音樂人的？
B： 不是。我做銀行的。
劉：做銀行之後為何…？
B： 受不了。
劉：性質不適合你。怎樣先清楚知道自己要做音樂人？音樂人的生
活蠻苦呢！
B： 怎樣苦？ 你覺得我很苦嗎？ 除了較累和眼睏之外。
劉： 上次我見你時，你就說這行付出跟收入不成正比。
B： 視乎各人情況而定啦。算可以的，至少做到自己鍾意做的工作。
劉：說說你怎樣下決心，有沒有一個moment是發現自己要轉行？
B： 其實沒有，只不過是有朋友介紹，說有間唱片公司想請人，於是試試，現在回想起來，其實那時都是一個頗大的decision，因為在銀行工作，待遇方面會好些。我一入去唱片公司真是由最低做起，那時個職位是PA，即Production Assistant，現在已經沒有這個職位，因為現在的唱片公司已經afford不到。
劉：這樣低薪金都afford不到呀？我看過你的訪問提過是$4000，是嗎？還要斟咖啡！
B： 要扒低找張國榮的唱片呀，總之就是在Production Department由低做起，whereas同期大學畢業的朋友都多是Manager。所以現在想起來，真是做了一個頗大的decision。
劉：做的時候有沒有不開心？有沒有覺得自己好卑微呀？
B： 沒有！點會？其實開心的。我做接線生，打電話給producers、 musicians，然後就去到錄音室叫外賣，即是waiter、苦力；幫老闆拿帶；有一次拿七盒帶，弄至腰傷了，雖然基本上做的跟音樂直接沒有關，但仍與音樂有關的事情，都開心的！後來老闆知道我有做音樂的，有一次適逢有些工作沒有人肯做的，是電台ID，就叫我做。由音樂到監製歌星唱，成件事自己做。
劉：嘩！我想像到你有幾開心！
B： 他還給我錢呢！$400一首！我好像做了四首，那麼，六個月我 就有$5600收！老闆開始知我得，就慢慢放手讓我做多些，那我就真是開始做音樂的製作，有時聽歌手唱歌，有時編曲等等。
劉：你覺得捱著由低做起的過程，執唱片、斟咖啡等這些工作幫到你甚麼？其實是否純粹磨練你意志呢？
B： 是呀，執唱片有甚麼特別意思？但是你知道你想做跟著的工作，之前有一些階段是一定要捱的！

「那次在台上見到十萬人；人群後面還見到一個無盡的大海，然後一個日落，遠處有一架貨運船，慢慢由右邊去到左邊直至消失了，那時我在台上彈著，感覺真的很正。」

劉：你彈結他中間有沒有一些苦練的過程？
B： 如果是苦練的話我想是一開始彈的時候，練到阿媽罵我不吃飯，那時，可能由一個chord轉去另一個chord已經練得好辛苦；但是要說技術怎樣去到另外一個層面，就要算經驗。彈show錄音是完全有幫助的，錄音要求是準確，但是彈live可能是練你的即時反應，累積得來的。
劉：Barry Chung跟很多top artists合作，又是謝霆鋒、陳奕迅等人的guitarist，有沒有一些live concerts令你覺得好難忘？
B： 有好多。有一次是同陳奕迅彈過一隻歌，我要將結他tune到跟平時不一樣，但彈完那隻歌之後，又要tune回正常彈第二隻歌，那次演唱會，他很多晚都沒唱那首歌，突然有一晚他要唱，當時不夠時間tune，開了口覺得不對勁，他就當場要再唱過，結果成萬人睇住我tune結他，都是頗特別的經歷。
劉：有沒有一些你覺得好「正」的經歷？
B： 有一次同謝霆鋒在日本福岡，那次有差不多十萬個現場觀眾，在台上見到十萬人；人群後面還見到一個無盡的大海，然後一個日落，再加上遠處見到一架貨運船，慢慢由右邊去到左邊直至消失了，那時我在台上彈著，感覺真的很正。另，有一次在三藩市替劉德華唱和音，前面有幾個「竹星」的女士，身材非常之好，聽聽下好像flashdance，一手除去女士先有的的東西(胸圍)拋上台……。
劉：談談你跟不同的人合作的Chemistry同感覺？ So far 你最鍾意跟誰合作呀？
B： 藝人？
劉：唔.. 即是歌手。
B： 梅姐。最初入行，跟倫永亮，他做監製，我做PA；那時她應該不會留意到我。後來，我有幸做到她在香港最後之前在紅館的演唱會，她整個人變了，全部人都玩得好埋，個人輕鬆許多……
劉：她那時已經知道自己有病？
B： 人家不知，她應該知，她可以用這種態度去面對，我很佩服她。
劉：因為她知道自己病，更加珍惜。
B： 不是每個人都可以這樣positive去面對。還有，有次做Show時發生很有趣的事，我們在Niagara Falls一個打Hockey的地方演出，我後面有支好大的旗，彈至中途，支旗突然甩了，塌下來，將我成個人笠住了，我聽到後面班和音笑到「嘰」「嘰」聲，其實我自己都覺得好好笑，不過，我仍堅持彈到最後，跟住個dancer就好靚咁走過來幫我拿走支旗。
劉：全場都應該有反應個喎！
B： 當然啦，後面笑到我面黃呀！
劉：還有那位藝人或者是歌手你合作有感覺呀？
B： 霆鋒，好鍾意掟結他！還有他好好記性，總是記得他的結他是limited edition，全世界第幾支…等等。
劉：So far哪位是最respect的musician？
B： Chris Babida。
劉：我的意思是哪位歌手最respect musician呢？
B： 聽週圍人說Sam Hui可以在練歌之前自己先到，跟住叫外賣飲品，還記得他們每個人愛喝甚麼，但我沒有跟他合作過。
劉：剛才你說Chris Babida是你最 respect的band leader？
B： 首先我覺得他很有料子，同時他亦都是很disciplined，準時，這一行很多人不守時；加上他是說了這樣就要這樣做的人。約一年前，我第一次當他的guitarist，在廣州錄音，我真猜不到自己竟然會驚到手心冒汗！事實上，他有時會是頗嚴肅。

「我說一個比喻，我去一間麵舖，叫一碗魚蛋麵，要腩汁不要蠔油，可能煮麵的師傅覺得，放蠔油才好吃，但是他一樣會煮給你，那樣我作為客人吃得開心。」

劉：說回捱的過程，收入不成正比，還要等待好多機會，作一首要好多心機時間，十首歌都聽不到自己的一首歌，說下你的感受。
B： 其實做很多事都辛苦，好多行業都不成正比，要看你自己鐘意做甚麼，寫首歌出來即使sell到，可能在香港end up給一個不懂唱歌的來唱，弄到首歌不知像甚麼。你要識想；我說一個比喻，我去一間麵舖，叫一碗魚蛋麵，要腩汁不要蠔油，可能煮麵的師傅覺得，放蠔油才好吃，但是他一樣會煮給你，那樣我作為客人吃得開心。以我的情形來說，監製想你怎樣彈都好，即使我不同意，我也要尊重人家有要求，他找我就是我的client，我只是一個service provider。
劉：有沒有試過爭取自己的想法？
B： 第一件事我的想法是我技術層面做得到，第二是那些人的要求是做不到的，或者令整到成件事更加爛，那我就可能會主動說。
劉：你現在作歌是人家找你作還是你自己作？
B： 兩樣都有，有時做demo出來石沉大海，很多時都會。
劉：現在都會？
B： 會，我相信Peter Kam(金培達)都會。
劉：難唔難受呢？你自己的作品會不會被浪費了？
B： 即是等如你做一個product出來不一定好賣。沒有所謂，這種工作是這樣，需要做demo這個過程的，即是可能沒有人要的，你心知的，好似消防員，你說有沒有用呀？有用的時候就好有用，首歌中了的時候就好「掂」囉！
劉：香港的樂壇是否只談商業呢？八幾年樂壇很興旺，也多元化，到現在這幾年，你看到個樂壇有甚麼轉變？
B： 基本上沒有大轉變。
劉：跟阿梅做與跟楊千嬅做有甚麼分別？
B： 或許可說機器同埋錄音的技術該是進步了。其實以前Band同現在melody的格式都是流行音樂。
劉：談談（依莎貝拉），跟金培達合作感覺怎樣？
B： 其實我覺得我跟他是有一種chemistry，我不知他有沒有。他寫的melody line很適合我彈，所以有時我無須跟他說太多，他也會覺得可以。但是（依莎貝拉）那些音樂真是錄了很久，差不多廿三個小時。
劉：是你自己都鍾意的作品嗎？
B： 鍾意。

「Music Business 你讀出來一半music一半business，一定是more business than music，但香港有很多其他人在做其他事情，做著不同的音樂，只不過可能沒有這樣mass，但是我真是看不到pop的市場會有很翻天覆地的變化。」

劉：接著談談你的唱片，你好像構思了很長時間才推出，多久？
B： 四年。
劉：為何要花四年才完成？忙著幹其他工作？
B： 是因為成件事對我和partner來說是一個很大的實驗，是香港第一個全程用DSD做，這個亦都是我第一個的instrumental project，大家都是摸索階段，所以我們可以做完又做，做完又做，一首歌可以錄很多次，彈完不滿意又再來一次。我第一個sound file是04年4月的，未計構思。
劉：你做這張唱片的目是甚麼？滿足自己心願？
B： 讓人安睡入眠。我不是先想自己。真是很多人不容易入睡，睡眠質素亦不好，但是我現在find out這張唱片作用是more than that—我有個朋友正懷孕，用我的音樂安胎！有個五歲大的小朋友要每晚聽完我這張唱片才去睡。還有，我收到一位人士的Email說inspire到他寫劇本拿去參賽，他說如果入到決賽會請我。我不是先想自己。
劉：一點都沒有？
B： 我想做這件事囉。
劉：但是你自己都要出錢？
B： 要呀，蝕到嘔呀！
劉：那會不會有第二次？
B： 應該有的。我和拍檔都是癲的。
劉：希望不用再等四年啦。多說一點關於對本地樂壇的看法，我知你很easy going呀，又不覺得很大問題，但你做了音樂人由冷眼旁觀到參與，對著香港聽眾有沒有甚麼想表達，能夠幫助香港樂壇？
B： 其實我覺得香港樂壇不會有太大變化，我是指Pop Music個市場不會有太大變化，因為Music Business 你讀出來一半music一半business，一定是more business than music，一定要是大眾接受的；但香港有很多其他人在做其他事情，做著不同的音樂，只不過可能沒有這樣mass，但是我真是看不到pop的市場會有很翻天覆地的變化。
劉：你自己還有別的抱負嗎？
B： 繼續做我想做的音樂。
劉：一定是你自己出？
B： 一定不會有老闆肯出錢，即使給你找到這樣的老闆，人家又會給予很多制肘，會不會end up我要去電視台玩遊戲節目呢？不過第一件事最重要是有沒有人投資。
劉：最後想問，你有沒有一個生活哲學，或者做人的原則是比較強？
B： 正面一點，坦白些，對自己都是；譬如你自己想做一件事，當然不是殺人放火啦，想做就去做囉，然後做好它！